【長野県 松茸特産】
長野松茸の名産地は、東信州の上田市塩田・中信州の松本市四賀・南信州の豊丘村が特に有名です。

★南信州豊丘村の松茸は良質！★
南信州の飯田地方は県内の松茸の４割を占めています。歯ざわりが良く香りが強いのが特徴です。なかでも見事な赤松林がある松茸の特産地である豊丘村では、良質な高級松茸が収穫されます。

★松本市穴沢(旧四賀村)の松茸★
松本市に編入された旧四賀村には、民営化した「松茸山荘」という施設があります。施設の周りの山は、赤松で覆われていて、県下でも有数な松茸の産地です。松茸山荘と同じく別館の「東山館」も予約すれば食事ができます。

★上田市塩田の松茸★
信州の鎌倉と呼ばれる塩田平を囲まれる山々は、松茸が豊富に採れる赤松林が多く、松茸が生えるように日々の手入れが行き届いています。9月中頃から11月の上旬頃まで、季節の松茸小屋が開店しています。塩田平の道路を走ると、松茸小屋の幟が目立ってきます。予約をした方が確実ですが、少人数なら食事ができるようです。


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